خوب است غذا را با سركه شروع كنيد.
محمد بن على گويد: مردى در خراسان خدمت امام رضا (عليه السلام ) بود. غذايى براى آن حضرت آوردند كه با آن سركه و نمك بود. آن حضرت آغاز غذا را با سركه شروع كردند، آن مرد گفت: قربانت گردم، شما به ماها امر كرديد با نمك شروع كنيم. آن حضرت فرمودند: اين مثل آن است، بدرستى كه سركه ذهن را قوى و عقل شما را زياد مي كند.
( طب و درمان، ص 140)